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カテゴリ:kitoのおやつ( 117 )

休み明けは雨でしたね…

先週末はケーキが品薄になってしまい、申し訳ない気持ちと、出来なかった自分への悔しさで一杯でした。

今日は久々に「苺のショートケーキ」を作りました。「杏のタルト」もご用意しております。
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そして!お店をお休み中にルバーブを仕入れてきました!そのルバーブを今日コンポートとジャムにしたので、明日は「ルバーブのクランブルタルト」が登場しますよー。お楽しみに!

キトの花がどんどん咲き出しています。虫もなかなかですが…綺麗です。
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by kitocafe | 2016-05-09 15:52 | kitoのおやつ

今週も巻きました!

お花見シーズンも終えて、ゆったり昼下がり。

『苺のロールケーキ』出来上がってます!
ショーケースには『八朔のタルト』『N.Y.チーズケーキ』も並んでいますよ。

少し肌寒い日にはお店でゆっくり読書しながらお茶タイム…至福のひと時ですね。
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by kitocafe | 2016-04-12 15:01 | kitoのおやつ

桜吹雪。

日差しは暖かいけど、風が寒いですね。
昨日、お花見をやっとしてきました。ほぼ散ってましたが…桜吹雪を浴びながら、自転車を走らせる事が素晴らしく気持ちよかったです!贅沢!!

お店には少し爽やかなタルトの登場です!
無農薬の八朔が届いたのでマーマレードにして作った『八朔のタルト』

ホワイトチョコを上に少しだけ垂らしてみました。酸味に少しのアクセント。

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by kitocafe | 2016-04-11 14:48 | kitoのおやつ

お花見日和

気持ち良い天気ですね!今日は皆さん外へ出てお花見をされてるんでしょーねー。久しぶりにゆっくりとしてもらえるランチタイムでした。
最近、ありがたい事に沢山のお客様が来てくださり、ケーキもそれぞれのお客様の胃の中へ旅立っていきました。
なるべく目標3種類を目指して仕込みをしているのですが、1人なのでどーしても間に合わない時もあったりでご迷惑をおかけしています。

本日は!タルトが2種類!!
【タルトシトロン】国産レモンを使ったレモンカードがたっぷり!

【苺のタルト】こちらは、いつものカスタードのではなく、アーモンド生地の上にラズベリーと苺ジャムを塗って、フレッシュ苺を並べたタルトになります。

後は抹茶のチーズケーキが僅か残っています。
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by kitocafe | 2016-04-06 14:16 | kitoのおやつ

お花見日和ですね。

暖かくなってきましたね。桜の花も次々と咲き始めて、お花見の時期が来ましたー。

桜っぽく…【苺のロールケーキ】を出しました。昨日も作ったのですが、すぐ完売となったので、調子にのって今日も作りました。(笑)
焼き菓子もまだありますので、焼き菓子持って鴨川へお花見コース、いかがですか??
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明日は、苺の焼き込みタルトも予定しております。

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by kitocafe | 2016-03-30 14:50 | kitoのおやつ

桜もぼちぼち

お天気は良くなったけど肌寒いですね…
でも、桜は見に行きたい!という方に!今日は焼き菓子が充実しております!買って行って鴨川で食べれますよーー。

ミントサブレ
パルメザン&カイエンヌペッパー
クッキー
フロランタン

フロマージュタルトも出来上がっています。タルト生地にチーズが入っているので甘塩っぱい感じが美味しいです。

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by kitocafe | 2016-03-26 14:19 | kitoのおやつ

ぶり返す寒さが堪えます…

寒くなりましたね。

それを感じるとすぐチョコ系を食べたくなってしまいまして…
本日登場しております
『ショコラ バナーヌタルト』です。春に近づいて蕾が膨らんできているイメージをパラパラと。
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その他には柚子のチーズケーキ、オペラも出ていますよ。
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by kitocafe | 2016-03-10 12:56 | kitoのおやつ

3月の雪

3月になった途端に雪!
去年も3月に降っていましたね…。

冬に逆戻りの気分。

今日は、「アップルジンジャーの焼きタルト」の登場です。
響き的に暖まれそうなので、作りました!笑。
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by kitocafe | 2016-03-01 11:41 | kitoのおやつ

可愛いタルト

まだ寒さが残る2月末。
チョコもまだ欲するこの季節。
本日は「ショコラ バナーヌタルト」が登場しています。

タルト地の上にキャラメルバナナをのせて、その上からバナナの入ったガナッシュ、最後にグラサージュショコラを流し入れて冷やし固めたタルト。
イチゴのフリーズドライをトッピングして、そこまで来ている春をイメージしてみました。

他には「キャラメルチーズケーキ」「ガトーショコラ」もありますよー。

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by kitocafe | 2016-02-25 11:44 | kitoのおやつ

来週は…

バレンタインが近づいてきていますね。
そんなわけで、来週は焼き菓子もケーキもチョコで攻めていきたいと思っています。
どれぐらい焼けるか分かりませんが、詰め合わせまで出来る様なとこまでできたらいいかなぁ、と…。

そして、本日は「苺のカスタードタルト」と「マーブルチョコチーズケーキ」がショーケースに並んでいます。
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立春も過ぎ、早めの春が待ち遠しいです。
寒いのが苦手だけど、骨に染みる寒さがないのも嬉しいけど、大丈夫なのかな…と心配にもなってますが…春が待ち遠しいです。


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by kitocafe | 2016-02-06 15:46 | kitoのおやつ