kitocafe

本日20日(土)は、諸事情によりランチ(14:30close)までの営業とさせていただきます。

おはようございます。朝から雨で、気温もぐっと下がって寒くなりましたね。雨はもう上がったので、良かった。

本日、お知らせしていましたが、諸事情により、ランチ(14:30close)までの営業とさせていただきます。

短い時間となりますが、よろしくお願いします。

亀岡のベジボートさんの無農薬かぼちゃで温かいポタージュスープ準備しておきますー。

本日も『無花果とアールグレイの焼きタルト』焼きあがってます

今日のランチはゆっくりでした。

窓から入ってくる風が心地よいです。

本日も焼きあがっています。

『無花果とアールグレイの焼きタルト』

今回は少し小ぶりの無花果だったので、中央のとこにも無花果をのせています。

だからなんだかたっぷりに感じますね。

明日に向けてN.Y.チーズケーキを仕込んでいます。

焼きに低温でじっくり約2時間かけるN.Y.チーズケーキ。

それで、ベイクドなのにしっとり、レアチーズのような滑らかさになります。

焼きあがった後は一晩冷蔵庫で寝かせますので、明日お楽しみに！

と言いながらですが、明日は諸事情によりランチまでの営業(14:30close)とさせていただきます。

よろしくお願いします。

ランチの時間でもカフェもしていただけますよ。

本日、2種類のタルト焼いていました。

本日も沢山のお客様に来ていただきありがとうございました！

事後報告になりましたが、本日のタルト2種類焼いてました。

『タルトタタン風タルト』

『無花果とアールグレイの焼きタルト』

焼いていてよかった。

２つともあと残りわずかになりました。

閉店までもう少しですが、いかがですか？お持ち帰りもできますよ。